from Instagram

遅くなったけどご報告。先週末は メニューさせてもらってるエコモレストラン @ecomo.restaurant の7周年祭。スペシャルメニューなだけに、スペシャルな仕込みで作り手もきっとハードだったと思うけど、きて頂いた方々に喜んで頂けたようで良かったエコモレストラン、まだ行った事ない方是非行ってみてください@ecomo.restaurant エコでカラダと地球に美味しいレストランです。7周年祭お疲れ様でした!!!ぼくも久々キッチンで楽しく料理させてもらいました。今年もどんな食材に会えるか、楽しみ#サスティナブルな暮らし #エコモレストラン #ecomorestaurant 呼吸の料理のオンライン講座やWSなどのご案内はメルマガ、またはインスタのプロフィールのリンクから。メルマガのご登録はこちら。https://ygglab.com/mailmagazine/(インスタはプロフィールのリンクから)@taikiygglab#呼吸の料理 #ユグラボ #ygglab

from Instagram

他の記事も読む

ローフードの技法を使ったアイスケーキ

この写真は、ローフードの技法を使ったアイスケーキ。 ローフードというのは、火を入れないローの状態で作る料理で、素材が生きた状態で取り込めることからLiving food と呼ばれたりもしています。 ローフードのケーキなど

Read More »

開催中ワークショップ

ユグラボの料理教室

(旧:野菜ダカラダの料理教室) カラダが元気になる料理を野菜とカラダに教えてもらう料理教室 簡単なやり方で、毎日野菜を美味しく食べられる作り方をお伝えします。この料理教室にはレシピがありません。 参加者の方のリクエストに

Read More »

感性を高める気とカラダのワークショップ

フードサイコロジー 感性を高める気とカラダのWS 料理でも、何かの職人技でも、何かワザを身につけた人は、みんなから達人と呼ばれるほどに感性が高まる傾向にあります。普段私たちは、5感で得られる情報で生きていますが、5感以外

Read More »

小豆味噌のWS otonami sp PLAN

小豆味噌WS otonami sp PLAN 「呼吸の料理」の提唱者・深澤大輝氏に学ぶ食養生と小豆味噌づくり −緑を望むカフェにて− 体験の概要 料理研究家・フードサイコロジストである深澤大輝氏から「呼吸の料理」の概念を

Read More »