冷蔵庫にあったらっきょうを漬けなくてはと思い、重い腰を上げ、サクッとつける。マリネ液の塩分は10〜15％くらいあれば腐らないだろうと適当に漬け込んだらっきょう。今回は、お酢と塩と味醂少々。食べごろになってきたので食べたら美味しかったけど、すぐに無くなりそう。あなたは、自分で仕込んだもの大切に1年かけて食べる派？それとも食べたい時に食べ切ってしまう派？ぼくは断然後者😇さ、今日もお仕事お仕事#らっきょう漬け 呼吸の料理のオンライン講座やWSなどのご案内はメルマガ、またはインスタのプロフィールのリンクから。メルマガのご登録はこちら。https://ygglab.com/mailmagazine/(インスタはプロフィールのリンクから)@taikiygglab#呼吸の料理 #ユグラボ #ygglab