ヤンニョムチキンをVEGANで(藤沢エコモレストラン @ecomo.restaurant )今日はちょっと愚痴らせてください🥹VEGANで砂糖使わないでとか、オーガニックでとか、エコモレストランのこだわりは凄まじいので、いつもなら調味料買ってきてチャチャっと作れるヤンニョムチキンでも、使える調味料がなかなかないので、結局ほとんど手作りすることに、、、いやー、調味料があるってありがたいですね笑　オーガニックや無添加、砂糖は使わない料理、とか、色々こだわると原価は高くなるし、手間は増えるばかり。でも、そんなこだわり抜いて作っているエコモレストランのメニューはどれもおすすめできるものばかりという、エコモレストランをもっと知って欲しいがための愚痴りでした　お付き合い頂いた方々ありがとございました笑　VEGANのヤンニョム、食べてみてね正式名称は、大豆ミートと有機トマトのヤンニョム風。美味しい旬のトマトと召し上がれ#ヤンニョムチキン #ビーガン料理 #veganfood 呼吸の料理のオンライン講座やWSなどのご案内はメルマガ、またはインスタのプロフィールのリンクから。メルマガのご登録はこちら。https://ygglab.com/mailmagazine/(インスタはプロフィールのリンクから)@taikiygglab#呼吸の料理 #ユグラボ #ygglab