食べ物が届く先には、5つの層がある
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
#エコモレストラン @ecomo.restaurant と杜カフェ.B @moricafe.b のコラボメニュー試作。・コラボってなんだろって、エコモのシェフの西川さんと色々色々考えて、、結局パンを使った何かに一先ず着地w ・といっても、少しひねっていて、このパン、#グルテンフリー で、豆の粉を使った #低糖質 ブレッド。・他にもちょっと変わったバンズを試作してみたりして、なかなか良さげな出来のものができそうです。・中身はビーガンとチキンの２種類を用意して行く予定。早く完成させて、エコモと杜カフェで食べられる日が来るといいなぁ〜(^^)・ってことで、また近況報告しまっす(￣^￣)ゞ#コラボメニュー #コーヒー や #紅茶 にもあいます#ちょこっと #健康的な食事 #オーガニック野菜
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
どこに何を蒔いたらいいか、畑に訊いてみたことがあります。自然栽培で畑をしていた頃の話。
先日は、気とカラダのWS。 生まれたばかりの心と身体感覚が一つだった赤ちゃんの時から、人は肉体が成長するにつれて2つの感覚がしっかり分離していき、理性的に切り離せるようになっていくと立派な社会人になっていく。 それが今の […]
赤ちゃんのときはひとつだった感覚が、大人になるにつれて分かれていく。そのあとに出てくる違和感についての話。
料理をしているときに聞かれて答えられない質問について。カラダは何種類も重なっている、という前提から書きました。
重ね煮はおいしい。でも毎日作ると、重ね煮の味に飽きる。そこから切り方のほうに移した、という経緯の話。