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野菜の中で何が好きか聞かれたら、五本指に玉ねぎは入りそうなくらい好き。しかも、生玉ねぎがワラ・新玉の季節は毎年楽しみです!かもめファームさんの新玉がそろそろ届くという事で、家庭で7分で出来る新玉のレシピを作ってみました。レシピダイニング @recipedining にレシピを置いておくので、是非お持ち帰りください(^^)・この前夕飯に作ったのも美味しかったので、少しご紹介。気づくと1人ひと玉食べちゃいそうな危ないやつですw・●新玉と芽のものサラダ1 新玉のスライスを水につけずに、ボウルに、お好みのスプラウトと入れる。2 1にごま油を少し入れて、全体馴染むように優しくトスする(混ぜる)。3 2をお皿に盛り付け、お好みでお醤油をたらせば完成。お好みでノリや一味をかけても美味しい。・ポイントは、玉ねぎをなるべく薄く切ることと、ごま油をよくなじませて、野菜の表面を油で薄くコーティングすることです。うまくできていると、醤油を入れた時に野菜の塩味を活かすくらいに優しく塩が効いてくれます(^^)・是非お試しくださいな〜#新玉ねぎ #野菜サラダ #かもめファーム #有機栽培 #新玉スライス #スプラウト と #醤油 で

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秋冬は、マイコトキシンや寄生虫などのデットクスブーム

こんにちは、ゆぐらぼの深澤です。 もう気づけば年末、毎年そう言っている気がしますが笑12月から3月までは時間があっという間に過ぎてしまいますね。 僕も、いつもメニューなどを手伝わせていただいている。 エコモレストラン杜カ