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#呼吸の料理教室 @静岡・今日も呼吸を使い、野菜にお伺いを立てながら料理&スイーツ。料理は、韓国風ビーガン料理。スイーツは、パッションフルーツのシブーストと、冬瓜蜜を使ったタピオカドリンク。↑ブームにとりあえず乗っておくw・スイーツは全て植物性。でも、パッションフルーツのシブーストなんかは、ホントにふつうのシブーストと変わらないくらいプルプルでシャワシャワな食感に仕上がる。(シブーストは、なんて言ったらいいかわからないけど、、焼きムースかな?わからない方は検索してみてくださいw #シブースト )・タピオカは、冬瓜を黒糖で煮込んだ、冬瓜蜜をつくり、それにタピオカと豆乳を入れてドリンクに。冬瓜蜜はカラダの巡りが良くなるそう。作ってみると、黒糖だけのものと比べると、意外すぎるくらいに美味しくなるので、ぜひチャレンジしてみてもらいたいです。・次回の #静岡料理教室 は、10月4,5日。両日とも、午前が料理、午後がお菓子です。料理はベジのうな丼と、ちらし寿司。お菓子は、これまた最近開発してしまった動物性とほぼ同じ特性を持った #ベジバター を使ってクリームを展開するモンブランです。・お楽しみ。#呼吸の料理#ユグラボ#パッションフルーツ #バジルシード #タピオカグラム #冬瓜蜜 #モンブラン #ビーガンスイーツ

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秋冬は、マイコトキシンや寄生虫などのデットクスブーム

こんにちは、ゆぐらぼの深澤です。 もう気づけば年末、毎年そう言っている気がしますが笑12月から3月までは時間があっという間に過ぎてしまいますね。 僕も、いつもメニューなどを手伝わせていただいている。 エコモレストラン杜カ