プルーンのパイ????・バターを使わずにサクサクのパイを焼いてみた。植物性素材で作るバターを使用。今回の配合は動物性のバターと同じような特性が、あって使いやすい。パイも美味しく焼けちゃいます。・中には、豆乳ヨーグルトで繋いだアーモンドクリームと、天然酵母のパンを入れて。・少し入れたパンが香りに深みを出してくれてます。・先日試作段階なんですが。。。と、カフェで出したら、美味しかったと2日連続でパイを食べに来てくれました(泣 有難いです・#モリカフェドットビー @moricafe.b で、八月末くらいには安定して、始められそうな気配です(^^) お楽しみに！・・・#フルーツパイ #プルーン #ビーガン #横浜 #旭区 #下川井町#カフェ & #ベーカリー #天然酵母パン #エスプレッソ#ランチ #野菜ピザ  #発酵玄米 #グルテンフリー #卵乳製品不使用 #ユグラボ #呼吸の料理 #クッキングラム #vegan #organic#vegetalian #gluten-free #cib #cookinbreath —————————————-#杜カフェ.B #モリカフェドットビーhttps://moricafe-b.com