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今日は頂き物の焼き菓子。焼き色めっちゃ綺麗〜そして、めっちゃ美味しい。。。ご馳走さまでした・@tokyospicehouse1 中に入っているアラスカのワイルドブルーベリーや、日本産のアンズは、東京スパイスハウスさんのもの。セレクトにホント感服です。。#アーモンド#アプリコット#ワイルドブルーベリー #ブルーポピーシード #焼き菓子 #東京スパイスハウス荻窪

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ローフードの技法を使ったアイスケーキ

この写真は、ローフードの技法を使ったアイスケーキ。 ローフードというのは、火を入れないローの状態で作る料理で、素材が生きた状態で取り込めることからLiving food と呼ばれたりもしています。 ローフードのケーキなど

秋冬は、マイコトキシンや寄生虫などのデットクスブーム

こんにちは、ゆぐらぼの深澤です。 もう気づけば年末、毎年そう言っている気がしますが笑12月から3月までは時間があっという間に過ぎてしまいますね。 僕も、いつもメニューなどを手伝わせていただいている。 エコモレストラン杜カ