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カリフローレと白菜の塩スープ。・椎茸、白菜、カリフローレを重ね煮して、ソテーした白インゲン豆を加えて完成。・塩味は、重ね煮で使う重ね塩がメインなので、ちょっと多目にふります。重ね煮やった事ある方は、食材の間にも塩を振ると美味しさがアップします。お試しを。・塩スープの隠し味は、豆のゆで汁。白インゲン豆がない時は、豆腐を手で大きめにほぐしたものを加えて煮ると、豆のエキスが出て美味しくなります。・塩スープラブレシピダイニングの戸越店で、レシピを11月くらいからお配りしています^ ^@recipedining ・・・#レシピダイニング #戸越店#お持ち帰りレシピ #カリフローレ#白菜#白インゲン豆#塩スープ #重ね煮 #かもめファーム の#有機野菜@kamome_farm

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