食べ物が届く先には、5つの層がある
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
エコモレストラン、新しいメニュー始まりました@ecomo.restaurant ・オープン当初に出していたベジチーズを今度は素材を変えてつくりました。ナッツを使ったフレッシュ系のもの、大豆を使ったネットリ系のものと、それぞれ特性が違うチーズ2種盛です。・片方ずつ出してますので、どっちが来るかはお楽しみ 香り付は発芽玄米リジュベラックで。・これから野菜も、だんだんと春の野菜になっていきますね、エコモレストランでは、2月、3月もイベントを企画中お楽しみに#ビーガンチーズ #ベジチーズ #玄米リジュベラック #ローフード #vegan #tokyo #スーパーフード #superfood #ベジタリアン #macrobiotics #ランチ #organic #フィトテラピー#エコモ #レストラン #辻堂 #藤沢 #湘南 #オーガニック #ランチ#グルテンフリー #卵乳製品不使用 #呼吸の料理 #ユグラボ#ygglab #cib #cookinbreath #vegan #vegetalian #ecomo #restaurant #tokyo #kanagawa
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
どこに何を蒔いたらいいか、畑に訊いてみたことがあります。自然栽培で畑をしていた頃の話。
先日は、気とカラダのWS。 生まれたばかりの心と身体感覚が一つだった赤ちゃんの時から、人は肉体が成長するにつれて2つの感覚がしっかり分離していき、理性的に切り離せるようになっていくと立派な社会人になっていく。 それが今の […]
赤ちゃんのときはひとつだった感覚が、大人になるにつれて分かれていく。そのあとに出てくる違和感についての話。
料理をしているときに聞かれて答えられない質問について。カラダは何種類も重なっている、という前提から書きました。
重ね煮はおいしい。でも毎日作ると、重ね煮の味に飽きる。そこから切り方のほうに移した、という経緯の話。