食べ物が届く先には、5つの層がある
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
住んでる近辺は、台風通過時も何もなく、
さっと通り過ぎていきました。
しかし、台風が去った後は、気持ちがいいものですね。
場所によって様々あったと思いますが、
去った後の空気は、すがすがしいです。
本の表紙をリリースできるようになりましたので、
台風一過の今日に、お伝えいたします。
呼吸が決め手！
素材のうまみがあふれ出す
「ふだん料理革命」 7月末発売
今回は、料理のテクニックについては、
ほぼ出しましので、実践練習するだけで、
世界中の料理が作れるくらい料理がうまくなると思います。
また改めて本の内容はご紹介できればと思います。
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葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
どこに何を蒔いたらいいか、畑に訊いてみたことがあります。自然栽培で畑をしていた頃の話。
先日は、気とカラダのWS。 生まれたばかりの心と身体感覚が一つだった赤ちゃんの時から、人は肉体が成長するにつれて2つの感覚がしっかり分離していき、理性的に切り離せるようになっていくと立派な社会人になっていく。 それが今の […]
赤ちゃんのときはひとつだった感覚が、大人になるにつれて分かれていく。そのあとに出てくる違和感についての話。
料理をしているときに聞かれて答えられない質問について。カラダは何種類も重なっている、という前提から書きました。
重ね煮はおいしい。でも毎日作ると、重ね煮の味に飽きる。そこから切り方のほうに移した、という経緯の話。