食べ物が届く先には、5つの層がある
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
<< 呼吸の料理レポ >>
ふかさわ：普通おせちといえば、数の子やら魚や肉などを使うけれど、今回は、ビーガンでおせち作り。魚も肉も使わず、野菜だけ。でも、意外に美味しいんですよ。
今回のおせちは、予想をはるかに上回るほど、めっちゃ美味しくて、僕の方が驚きました。それぐらい素晴らしく美味しいおせち料理だった。。。
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葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
どこに何を蒔いたらいいか、畑に訊いてみたことがあります。自然栽培で畑をしていた頃の話。
先日は、気とカラダのWS。 生まれたばかりの心と身体感覚が一つだった赤ちゃんの時から、人は肉体が成長するにつれて2つの感覚がしっかり分離していき、理性的に切り離せるようになっていくと立派な社会人になっていく。 それが今の […]
赤ちゃんのときはひとつだった感覚が、大人になるにつれて分かれていく。そのあとに出てくる違和感についての話。
料理をしているときに聞かれて答えられない質問について。カラダは何種類も重なっている、という前提から書きました。
重ね煮はおいしい。でも毎日作ると、重ね煮の味に飽きる。そこから切り方のほうに移した、という経緯の話。