気持ちを味わうと良いご縁に恵まれる?①

Date

 
P1040490芸術の秋、いかがおすごしですか?
冬支度で編み物などに没頭するのも一興です。
(こんな写真を撮って遊んでしまいました・・・)
私はもっぱら食欲の秋です。
食べ物も、どんどん、
外から中に味わいがある季節になっていきますね。
果菜や葉物など春夏野菜はみずみずしく味わいがあるのですが、
味が表に料理でも出て気やすく、
味も、酸っぱい、苦いなどすぐに感じやすいです。
それに比べこれからの秋冬野菜は、
根菜類、キノコ類など
料理しても、なかなか、味の入らないものや、
味が少し出てきにくい物が増えて来ます。
その代わりに、よく調理し、味わえば、
寒さなどで、寒くコリ固まった身体も心も
ほっこりと、緩み暖まるような味わいを
味わう事ができます。
食べ物をよく味わうと心が緩むように、
自分の気持ちをよく味わうと
固い心も自然と緩んでいきます。
不思議ですよね。
味わえば味わう程、ゆるみ、
緩んで温かみのある心になると余裕ができてくる。
これって、まだよく証明できない、
人間のすんごいシステムなんじゃないかなって思ってしまいます。
本当に不思議です。
っと。。
ついつい、食欲の秋から話がそれました。。。
気持ちとご縁についてでしたね。
続きは明日書かせてください。。。;;
世間は連休最終日ですね、
皆さんも、味わい深い一日を
ごゆっくり御お過ごしくださいませ^^
 
 

More
articles

ローフードの技法を使ったアイスケーキ

この写真は、ローフードの技法を使ったアイスケーキ。 ローフードというのは、火を入れないローの状態で作る料理で、素材が生きた状態で取り込めることからLiving food と呼ばれたりもしています。 ローフードのケーキなど

秋冬は、マイコトキシンや寄生虫などのデットクスブーム

こんにちは、ゆぐらぼの深澤です。 もう気づけば年末、毎年そう言っている気がしますが笑12月から3月までは時間があっという間に過ぎてしまいますね。 僕も、いつもメニューなどを手伝わせていただいている。 エコモレストラン杜カ