食べ物が届く先には、5つの層がある
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
先日杜カフェ.Bのオープンを迎えたと思ったら、今度は福島の水彩カフェのメニュー総入れ替え。・盛り付けやメニューなど、自分でもどうやって考えてるかよくわからないけど、なにかをやろうとすると、次のメニューのヒントになるものが集まって、メニューが、出来上がる。出会いって不思議。・水彩カフェは、ウルトラマンの街須賀川にある、ビーガンカフェ。新しいメニューでは、野菜をこれでもかと言うくらい盛り込んでみた予定では四月から始まる予定。お楽しみに(^^)・#ビーガン の#チリコンカン #アボガドソース #大豆ミート の#南蛮唐揚げ #ウルトラマン の街?#須賀川 #須賀川カフェ
葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
どこに何を蒔いたらいいか、畑に訊いてみたことがあります。自然栽培で畑をしていた頃の話。
先日は、気とカラダのWS。 生まれたばかりの心と身体感覚が一つだった赤ちゃんの時から、人は肉体が成長するにつれて2つの感覚がしっかり分離していき、理性的に切り離せるようになっていくと立派な社会人になっていく。 それが今の […]
赤ちゃんのときはひとつだった感覚が、大人になるにつれて分かれていく。そのあとに出てくる違和感についての話。
料理をしているときに聞かれて答えられない質問について。カラダは何種類も重なっている、という前提から書きました。
重ね煮はおいしい。でも毎日作ると、重ね煮の味に飽きる。そこから切り方のほうに移した、という経緯の話。