こんにちは、今日は秋あらしくて過ごしやすい日ですね。
先日、今秋初の栗ごはんを作って、感動しました。 東洋医学で言えば、肺系の経絡を病みやすい時期(風邪とか)なので、次の腎系の栗のようなものを取るか、肺系をサポートする、秋の実をとるかして体を養いたいですね。
秋は、東京以外でのイベントが多くあります。 静岡と福岡でのイベントのお知らせです。九州は、3年ほど前から、一年に一度くらいはいかせて頂いていて、多いときは、5,6回いっていた時もありました。「ふだん料理革命」の撮影も福岡でしたので、何かと縁がある土地です。
是非お近くの方でご予定が合えばご参加ください。
⇒ 呼吸の料理のベースを作る無料講座はコチラから
静岡・福岡イベント
【10/13日 静岡イベント】 呼吸と脳のワークショップです。 場所 ベジキッチン天使食堂
日時 10月13日(月曜日)
一部 10:00-11:30
二部 13:30-15:00
※どちらかお選び下さい
参加費 1500円（ドリンク付き）
伝え人 深澤大輝
申し込み 天使食堂（静岡県富士宮市内房）
月火定休
営業時間
10:00-15:00
Tel 0544-65-5156
福岡イベント
冷蔵庫には、「玉葱・人参・ごぼう」だけ。 この食材だけで 1 週間の献立を考えられますか？
現実的にはあまりないシチュエーションですが、少ない材料で美味しい料理が出来れば、忙しい中でする食事の手間や時間が節約され、経済的なだけでなく、野菜だけでも、満足のいく料理が作れるようになります。 そのコツは、素材を調理するタイミングと味加減にあり、その鍵となるのは、「呼吸」です。( ちょっと驚かれたかもしれません。。。) 今回は、そんな「呼吸の料理」を、すぐに誰にでも実践できるように、ご参加の方にシェアさせて頂きます。 ＊11/4は、料理教室。その他は、料理体験とお話、プチ食事会です。
◆10/30 福岡フォアベルク主宰教室
（12:00〜14:00）
この夏、「ふだん料理革命」
昨年のクリスマスイベントで大好評だった深澤さんが、
・おいしさのタイミングは、素材が教えてくれる？！
・私たちは呼吸という優れたセンサーを持っている！
・調味料は5つで十分！！
素材のいのちを活かす呼吸の料理を提案する傍ら、
☆4色サラダそば
☆命がぎゅっとつまったスプラウトなどの試食あり
参加費１０００円→出版祝いイベント価格！！
開催場所：フォアベルク福岡
http://vorwerk-fukuoka.jp/web/
福岡市博多区井相田 3-24-18
最寄り駅：雑餉隈
◆11/4 スタジオこっそり料理教室
(11:00〜14:00)
本の撮影で、素敵な食器や場所を貸してくださった、
近藤直子さんのお家でするこっそり教室。
当日は、本格的に呼吸の料理を使って、
みんなで料理をします。
メニューはその日の出会い任せ。
食材は、近藤直子さんのこだわりセレクト。
参加費：3500〜4000円予定
開催場所：太宰府駅 徒歩10分 （お申込み後に場所を送らせて頂きます。）
◆11/5 器やさんの料理会
（２部制 13:00〜15:00、20:00〜22:00）
日 時： 2014 年 11 月 5 日 ( 水 ) 【昼の部】13:00 ～ 15:00 【夜の部】20:00 ～ 22:00 定 員： 各 10 名ずつ ( 先着順 ) 伝え人： 深澤大輝 参加費： 2500 円
開催場所：器らくや「悠遊」 福岡市南区向野 2-4-8大橋駅 徒歩5分