食べ物が届く先には、5つの層がある

葛藤があると、エネルギーはそこでロスする
(深澤)
先日したランチ会が好評でしたので、静岡でまたさせて頂くご縁をいただきました。
静岡にお住いのかた、ゴールデンウィークでいくところに迷われているかた、お気軽に遊びに来てください。そんでもって、富士山麓の自然をご堪能ください。
【ご予約承り中】
静岡ブランチ 〜レジャー気分でお出かけください
日程:8/15(土)、16(日)
11:00〜13:30(L.O.)
場所:@静岡県富士宮市(内房よりあいどころ)
*ユグラボのおまかせブランチ(2,000円税込)
*席が少ないので、前もってご予約ください。
写真は先日作った、タピオカのブラックベリーとビーツのコンポート添え、かぼちゃのカスタードクリーム仕立て、、、、長い名前だ。。。

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葛藤があると、エネルギーはそこでロスする

どこに何を蒔いたらいいか、畑に訊いてみたことがあります。自然栽培で畑をしていた頃の話。

先日は、気とカラダのWS。 生まれたばかりの心と身体感覚が一つだった赤ちゃんの時から、人は肉体が成長するにつれて2つの感覚がしっかり分離していき、理性的に切り離せるようになっていくと立派な社会人になっていく。 それが今の […]

赤ちゃんのときはひとつだった感覚が、大人になるにつれて分かれていく。そのあとに出てくる違和感についての話。

料理をしているときに聞かれて答えられない質問について。カラダは何種類も重なっている、という前提から書きました。

重ね煮はおいしい。でも毎日作ると、重ね煮の味に飽きる。そこから切り方のほうに移した、という経緯の話。